Global kerstmenu 2019
5 gangen keuzemenu op wereldse wijze,
2e Kerstdag vanaf 18.30 uur

-

minaret van gerookte zalmtartaar uit Noorwegen, petit coiffeurs, sjalotje en
Marokkaanse harissa-mayonaise… met gegrild Turks brood

of

salade van lauwwarm gerookte Franse eend, Belgische spinazie, kastanjechampignons & gebakken Zeeuwse zoete ui… met een zoetzure balsamico-dressing en croutons

of

super tolle Deutsche “bitte” carpaccio met o.a. zachte geitenkaas en Italiaanse vinaigrette

-

soup served “with-love”... witlof-mosterdsoep met smeuïge brie…

of

Stellendamse kreeftenbisque
bisque “d’hohoho Mark” super lekkere dubbel getrokken kreeftenbisque op Stellendamse wijze…

-

of

“NO-jito”… een alcoholvrije Mojito spoom

-

mixed grill duo:  pork souvlaki medaillon en een ossenhaas medaillon stroganoff met groente en rösti-rondjes

of