kerstmenu

Global kerstmenu 2019
5 gangen keuzemenu op wereldse wijze,
2e Kerstdag vanaf 18.30 uur

we wish you a Perry Christmas we wish you a Perry Christmas
we wish you a Perry Christmas… and a Happy New-Year

X-Mas amuse van het huis

-

minaret van Noorse zalmtartaar

minaret van gerookte zalmtartaar uit Noorwegen, petit coiffeurs, sjalotje en
Marokkaanse harissa-mayonaise… met gegrild Turks brood

of

salade van gerookte Franse eend

salade van lauwwarm gerookte Franse eend, Belgische spinazie, kastanjechampignons & gebakken Zeeuwse zoete ui… met een zoetzure balsamico-dressing en croutons

of

Bitte Carpaccio

super tolle Deutsche “bitte” carpaccio met o.a. zachte geitenkaas en Italiaanse vinaigrette

-

Belgische lof-mostersoep

soup served “with-love”... witlof-mosterdsoep met smeuïge brie…

of

Stellendamse kreeftenbisque
bisque “d’hohoho Mark” super lekkere dubbel getrokken kreeftenbisque op Stellendamse wijze…

-

Scroppino Forrest-fruit…

of

“NO-jito”… een alcoholvrije Mojito spoom

-

mixed grill duo

mixed grill duo:  pork souvlaki medaillon en een ossenhaas medaillon stroganoff met groente en rösti-rondjes

of

vertruffelijk lekkere zeewolffilet

gebakken zeewolffilet met truffel-sherrysaus, vertruffelijk lekker! Met gemarineerde wintergroente en zoete aardappelpuree
-

feestelijke dessertronde
chocoladeverrassing...

of

drie soorten gerijpte kaas met vijgenbrood en appel-perenchutney…

menu € 51,50 p.p.
passend global wijnarrangement (3 glazen) € 16,50 p.p.
passend Wild Mill bierarrangement (3 stuks)  € 16,25 p.p.

alleen te bestellen als menu in het geheel
al deze feestelijke gerechten kunnen allergenen bevatten
kinderen tot 12 jaar kunnen betsellen van de speciale kinderkaart

(geen alcohol <18 jaar)

© 2019 Beachclub Perry's - btw-nummer 817362058B01 - KvK 22030363 - Privacy

Delen